Confiture de pissenlits

Louison, Victor, Jonathan, Christophe et Yolène ont fait de la confiture de pissenlits.

Je  vous donne la recette :

1) Ne couper que les fleurs de pissenlits

2) Couper les bouts de tiges restants

3) Faire infuser 4kg de fleurs dans une casserole environ 40 minutes.

4) Filtrer pour enlever les fleurs

5) Presser 4 citrons

6) Ajouter le jus de citron et 150g de sucre blanc

7) Mélanger et laisser prendre la confiture

  
 Quand la confiture est à point mettez la dans des pots.


  Cette confiture est vraiment très bonne


                                                         Christophe